реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
реклама: АО "Рольф"
Новости - Общество - Непревзойдённый вкус и аромат: александрийский кулич по этому рецепту просто тает во рту

Непревзойдённый вкус и аромат: александрийский кулич по этому рецепту просто тает во рту

17.04.2024 в 22:00 30279
Непревзойдённый вкус и аромат: александрийский кулич по этому рецепту просто тает во рту

Всего лишь замените обычное молоко этим.

Один из важнейших для православных людей праздников уже не за горами. Пасха в 2024 году наступит 5 мая, поэтому многие хозяйки уже начинают подыскивать рецепты куличей, чтобы порадовать себя и близких после Великого поста. «Лайфхакер» опубликовал рецепт нежнейшего александрийского кулича на топлёном молоке, которое придаст невероятно нежный аромат главному пасхальному блюду. 

Для приготовления вам потребуется: 

  • Яйца — 3 штуки;
  • Сахар — 230 г;
  • Сливочное масло — 125 г;
  • Дрожжи свежие — 35 г;
  • Молоко топлёное — 240 мл;
  • Изюм — 100 г;
  • Мука — 600 г;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Ванилин — на кончике ножа;
  • Растительное масло — 1–2 ст. ложки;
  • Сахарная пудра — 150 г;
  • Кондитерская посыпка — по вкусу.

Приготовление: 

  1. 2 яйца и 1 желток нужно взбить с сахаром, добавить размягчённое сливочное масло. После этого добавьте дрожжи, размешанные в тёплом топлёном молоке.
  2. Затем ёмкость необходимо накрыть пищевой плёнкой и оставить при комнатной температуре на 8–12 часов. 
  3. По прошествии указанного времени возьмите изюм и на 5–7 минут залейте его кипятком, после чего жидкость сливается, а сухофрукты просушиваются бумажными полотенцами. 
  4. Далее в опару постепенно засыпается просеянная мука, соль, ванилин и изюм и замешивается тесто.
  5. После этого тесту нужно настояться, поэтому закройте миску пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа. 
  6. Обомните тесто и разложите в смазанные маслом формы и оставьте ещё на час-полтора. 
  7. После этого кулич можно отправлять в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов, а после этого запекать ещё 10–20 минут при температуре 160 градусов. 
  8. Для глазури нужно взбить белок с сахарной пудрой. Наносить её нужно только тогда, когда куличи уже остыли, а потом украшать посыпкой. 
Фото: pressahotkey on Freepik

Читайте также

Бесподобные пышные оладушки из тыквы готовятся по этому рецепту
Бесподобные пышные оладушки из тыквы готовятся по этому рецепту И дети, и взрослые будут в полном восторге.
03.11.2024
Говядина по этому рецепту СССР получается необыкновенно мягкой
Говядина по этому рецепту СССР получается необыкновенно мягкой Продукты простые, а результат лучше, чем в ресторане.
03.11.2024
Необычный, но действенный способ отпугнуть мышей с дачи
Необычный, но действенный способ отпугнуть мышей с дачи Грызуны не могут переносить этот запах.
31.10.2024
Диетолог Гинзбург раскрыл самый полезный рецепт салата с квашеной капустой
Диетолог Гинзбург раскрыл самый полезный рецепт салата с квашеной капустой По такому рецепту сохраняется больше всего полезных свойств.
25.10.2024
Грибной паштет — простой в приготовлении и сливочно-нежный
Грибной паштет — простой в приготовлении и сливочно-нежный Не надо идти в лес, возьмите шампиньоны — в этом рецепте они ароматны.
25.10.2024
Вкусную куриную ветчину можно быстро приготовить дома
Вкусную куриную ветчину можно быстро приготовить дома Пользу от такого блюда трудно переоценить.
18.10.2024
Квашеная капуста за два дня с неожиданным компонентом
Квашеная капуста за два дня с неожиданным компонентом Рецепт совмещает, казалось бы, несовместимое.
15.10.2024
Такая квашеная капуста и вкусом порадует, и видом
Такая квашеная капуста и вкусом порадует, и видом Самое простое решение для зимнего стола.
11.10.2024
Ароматный хачапури по-мегрельски так просто сделать дома
Ароматный хачапури по-мегрельски так просто сделать дома Нежное тесто и сочная сырная начинка.
11.10.2024
«Мировой салат!»: рецепт вкуснейшего остренького салата из капусты с овощами на зиму
«Мировой салат!»: рецепт вкуснейшего остренького салата из капусты с овощами на зиму С таким способом приготовления стерилизация не потребуется.
11.10.2024
Простое тесто для пышной пиццы — получается мягким и ароматным
Простое тесто для пышной пиццы — получается мягким и ароматным Хозяйки любят его за стабильный результат.
07.10.2024
Кругляшки из баклажанов — пикантное, вкусное и простое угощение
Кругляшки из баклажанов — пикантное, вкусное и простое угощение Сезон овощей разнообразит осеннее меню.
03.10.2024
Салат из свёклы на зиму — выручалочка для хозяйки
Салат из свёклы на зиму — выручалочка для хозяйки Он дополнит привычный гарнир.
27.09.2024
Пряный домашний кетчуп будет готов всего за полчаса
Пряный домашний кетчуп будет готов всего за полчаса Несколько хитростей, чтобы зимой было жить вкуснее.
24.09.2024
Идеальная подлива для спагетти на зиму — обычные макароны превратятся в царское блюдо
Идеальная подлива для спагетти на зиму — обычные макароны превратятся в царское блюдо Заготовку можно использовать и как соус для мяса и рыбы.
22.09.2024
Этот простой пирог из яблок получит максимум комплиментов
Этот простой пирог из яблок получит максимум комплиментов Он получается очень нежным и ароматным.
21.09.2024

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Как вы поддерживаете себя в форме?
Слежу за питанием
76
Хожу на фитнес
33
Посещаю бассейн
19
Делаю процедуры для тела (аппаратные, массаж)
13
Много двигаюсь
136
Никак
371
Использовать мобильную версию Использовать полную версию