реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
реклама: АО "Рольф"
Новости - Общество - Непревзойдённый вкус и аромат: александрийский кулич по этому рецепту просто тает во рту

Непревзойдённый вкус и аромат: александрийский кулич по этому рецепту просто тает во рту

17.04.2024 в 22:00 30328
Непревзойдённый вкус и аромат: александрийский кулич по этому рецепту просто тает во рту

Всего лишь замените обычное молоко этим.

Один из важнейших для православных людей праздников уже не за горами. Пасха в 2024 году наступит 5 мая, поэтому многие хозяйки уже начинают подыскивать рецепты куличей, чтобы порадовать себя и близких после Великого поста. «Лайфхакер» опубликовал рецепт нежнейшего александрийского кулича на топлёном молоке, которое придаст невероятно нежный аромат главному пасхальному блюду. 

Для приготовления вам потребуется: 

  • Яйца — 3 штуки;
  • Сахар — 230 г;
  • Сливочное масло — 125 г;
  • Дрожжи свежие — 35 г;
  • Молоко топлёное — 240 мл;
  • Изюм — 100 г;
  • Мука — 600 г;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Ванилин — на кончике ножа;
  • Растительное масло — 1–2 ст. ложки;
  • Сахарная пудра — 150 г;
  • Кондитерская посыпка — по вкусу.

Приготовление: 

  1. 2 яйца и 1 желток нужно взбить с сахаром, добавить размягчённое сливочное масло. После этого добавьте дрожжи, размешанные в тёплом топлёном молоке.
  2. Затем ёмкость необходимо накрыть пищевой плёнкой и оставить при комнатной температуре на 8–12 часов. 
  3. По прошествии указанного времени возьмите изюм и на 5–7 минут залейте его кипятком, после чего жидкость сливается, а сухофрукты просушиваются бумажными полотенцами. 
  4. Далее в опару постепенно засыпается просеянная мука, соль, ванилин и изюм и замешивается тесто.
  5. После этого тесту нужно настояться, поэтому закройте миску пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа. 
  6. Обомните тесто и разложите в смазанные маслом формы и оставьте ещё на час-полтора. 
  7. После этого кулич можно отправлять в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов, а после этого запекать ещё 10–20 минут при температуре 160 градусов. 
  8. Для глазури нужно взбить белок с сахарной пудрой. Наносить её нужно только тогда, когда куличи уже остыли, а потом украшать посыпкой. 
Фото: pressahotkey on Freepik

Читайте также

Салат оливье без этого привычного компонента будет ещё вкуснее
Салат оливье без этого привычного компонента будет ещё вкуснее Хозяйки советуют заменить его кое-чем поинтересней.
21.11.2024
Ни соли, ни сахара, ни приправ: квашеная капуста в необычной жидкости
Ни соли, ни сахара, ни приправ: квашеная капуста в необычной жидкости Всего несколько часов и интересная хрустящая закуска готова.
20.11.2024
Потрясающая селёдка под шубой с новым ингредиентом
Потрясающая селёдка под шубой с новым ингредиентом Салат ещё никогда не был таким ярким на вкус.
19.11.2024
Секрет самых мягких и пышных котлет от опытных хозяек
Секрет самых мягких и пышных котлет от опытных хозяек Нужно добавить в фарш один ингредиент.
17.11.2024
Лайфхак: как сделать кислые мандарины слаще
Лайфхак: как сделать кислые мандарины слаще Простой, но рабочий способ.
15.11.2024
С этой интересной добавкой квашеная капуста будет особенно сочной
С этой интересной добавкой квашеная капуста будет особенно сочной Удивите домашних простым и полезным блюдом.
15.11.2024
Квашеная капуста без сахара, но с хреном: пикантно, вкусно, необычно
Квашеная капуста без сахара, но с хреном: пикантно, вкусно, необычно Кладезь витаминов и море удовольствия.
13.11.2024
Рецепт идеальной квашеной капусты от бывшего шеф-повара Кремля
Рецепт идеальной квашеной капусты от бывшего шеф-повара Кремля Кулинар поделился тонкостями приготовления блюда.
12.11.2024
Главная ошибка при приготовлении квашеной капусты
Главная ошибка при приготовлении квашеной капусты Многие хозяйки делают так, надеясь на отличный результат, и зря.
11.11.2024
Так капусту вы ещё не квасили! Один момент меняет всё
Так капусту вы ещё не квасили! Один момент меняет всё Хозяйки в восторге от этого простого рецепта.
09.11.2024
Если квасить капусту, то только с этим секретным компонентом
Если квасить капусту, то только с этим секретным компонентом Простое решение даст интересный результат.
08.11.2024
Мудрые хозяйки квасят капусту только в эти дни недели
Мудрые хозяйки квасят капусту только в эти дни недели Невероятно, но старое поверье работает!
07.11.2024
Тыква и хорошее настроение — всё, что надо для приготовления вкуснейшего чуду
Тыква и хорошее настроение — всё, что надо для приготовления вкуснейшего чуду Яркое угощения согреет всю семью в холодный вечер.
04.11.2024
Бесподобные пышные оладушки из тыквы готовятся по этому рецепту
Бесподобные пышные оладушки из тыквы готовятся по этому рецепту И дети, и взрослые будут в полном восторге.
03.11.2024
Говядина по этому рецепту СССР получается необыкновенно мягкой
Говядина по этому рецепту СССР получается необыкновенно мягкой Продукты простые, а результат лучше, чем в ресторане.
03.11.2024
Необычный, но действенный способ отпугнуть мышей с дачи
Необычный, но действенный способ отпугнуть мышей с дачи Грызуны не могут переносить этот запах.
31.10.2024
Диетолог Гинзбург раскрыл самый полезный рецепт салата с квашеной капустой
Диетолог Гинзбург раскрыл самый полезный рецепт салата с квашеной капустой По такому рецепту сохраняется больше всего полезных свойств.
25.10.2024
Грибной паштет — простой в приготовлении и сливочно-нежный
Грибной паштет — простой в приготовлении и сливочно-нежный Не надо идти в лес, возьмите шампиньоны — в этом рецепте они ароматны.
25.10.2024

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Что помогает вам ощутить новогоднее настроение?
Походы по торговым центрам
12
Выбор нарядов к празднику
8
Жду снега, без него настроения нет
49
Мне бы спокойно доработать год, не до настроения
57
Использовать мобильную версию Использовать полную версию