реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
Новости - Общество - Пикантный салат из свёклы с луком на зиму — одна специя преобразит вкус заготовки

Пикантный салат из свёклы с луком на зиму — одна специя преобразит вкус заготовки

05.09.2024 в 21:00 19930
Пикантный салат из свёклы с луком на зиму — одна специя преобразит вкус заготовки

Такую заготовку можно подавать отдельно или добавлять в супы.

Многие хозяйки заготавливают свёклу на зиму, ведь такая закуска — универсальна и везде хороша. Пикантный салат можно подавать как отдельное блюдо, а можно отправлять её в супы или винегрет. Портал «Лайфхакер» рассказал про простой рецепт, который не займёт у вас много времени на готовку, а вкус получится просто незабываемым благодаря одной специи. 

Вам потребуется: 

  • 1,5 кг свёклы 
  • 500 г репчатого лука 
  • 100 мл растительного масла 
  • 10 г соли
  • 0,5 чайной ложки молотой паприки
  • 0,5 чайной ложки молотого чёрного перца 
  • 70-80 г сахара 
  • 50 мл 9% уксуса 

Приготовление: 

  1. Поставьте свёклу вариться примерно на 2 часа, до мягкости. После этого остудите, очистите и натрите на тёрке для корейской моркови (можно воспользоваться и обычной крупной тёркой). 
  2. Лук нужно мелко порубить, а затем в кастрюле с толстым дном разогреть масло и подрумянить. 
  3. После этого добавьте к луку соль, паприку, перец и сахар. Добавьте свёклу и тщательно перемешайте. 
  4. Прибавьте огонь и готовьте овощи, перемешивая, 20 минут. Добавьте уксус и тушите ещё 5 минут. 
  5. После этого салат нужно разложить по стерилизованным банкам, закатать и перевернуть. Укутайте ёмкости и дайте им остыть. Хранить заготовку нужно в прохладе. 
Фото: Freepik

Читайте также

Опытные дачники сметают из магазинов эти семена огурцов — лучше для консервации вы не найдёте
Опытные дачники сметают из магазинов эти семена огурцов — лучше для консервации вы не найдёте Даже в заготовке они остаются хрустящими и с отменным вкусом.
31.01.2025
Этот сочный салат с крабовыми палочками станет любимейшим
Этот сочный салат с крабовыми палочками станет любимейшим А главное — готовится он за 15 минут.
16.01.2025
Нежнее «Мимозы» вы не пробовали — по этому рецепту салат просто тает во рту
Нежнее «Мимозы» вы не пробовали — по этому рецепту салат просто тает во рту Нужно всего лишь поменять картофель на этот ингредиент.
13.01.2025
Сытный и красивый салат из курицы превратит выходные в праздник
Сытный и красивый салат из курицы превратит выходные в праздник Неожиданный нюанс раскроет вкус по-новому.
10.01.2025
Вкусный салат с консервами продлит настроение праздника
Вкусный салат с консервами продлит настроение праздника На приготовление уйдёт 15 минут.
07.01.2025
Если сделать так, то новогодние салаты не доставят проблем фигуре и здоровью
Если сделать так, то новогодние салаты не доставят проблем фигуре и здоровью Несколько простых советов помогут с лёгкостью войти в Новый год.
30.12.2024
Дорогой оливье: в этих городах популярный салат влетит в копеечку
Дорогой оливье: в этих городах популярный салат влетит в копеечку Исследование выявило и бюджетные территории.
29.12.2024
На скорую руку: такой салат из свёклы подойдёт для любого случая
На скорую руку: такой салат из свёклы подойдёт для любого случая Проще и вкуснее привычного винегрета.
24.12.2024
Самый быстрый и очень вкусный салат с крабовыми палочками
Самый быстрый и очень вкусный салат с крабовыми палочками Десять минут — и изысканное блюдо готово.
22.12.2024
Новый оливье без колбасы и огурцов произведёт фурор на новогоднем столе
Новый оливье без колбасы и огурцов произведёт фурор на новогоднем столе Привычные компоненты легко уступят место другим.
21.12.2024
Бомбический салат из курицы с сельдереем станет звездой новогоднего стола
Бомбический салат из курицы с сельдереем станет звездой новогоднего стола Простые компоненты, лёгкое приготовление - и ресторанный вкус.
20.12.2024
Оливье-2025: новое прочтение новогодней классики
Оливье-2025: новое прочтение новогодней классики Кулинарные эксперименты с самым популярным салатом допустимы.
17.12.2024
Этот салат на новогоднем столе таит огромную опасность
Этот салат на новогоднем столе таит огромную опасность Чтобы минимизировать риски, готовьте его только своими руками.
14.12.2024
Салат «Змея» на новогодний стол-2025 — лучший выбор каждой хозяйки
Салат «Змея» на новогодний стол-2025 — лучший выбор каждой хозяйки Он не только станет украшением, но и порадует невероятным вкусом.
09.12.2024
Экономия без потери вкуса: чем заменить красную икру на новогоднем столе
Экономия без потери вкуса: чем заменить красную икру на новогоднем столе Россиянам подсказали альтернативы дорогущему деликатесу.
07.12.2024
Этот новый салат с крабовыми палочками заменит надоевшие рецепты
Этот новый салат с крабовыми палочками заменит надоевшие рецепты Он одновременно необычный, сытный и лёгкий.
03.12.2024

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Что бы вы планируете изменить в своей жизни в наступившем году?
Поменять работу на более высокооплачиваемую и перспективную
69
Заключить брак
23
Родить ребенка
21
Изменить привычки, улучшить здоровье и внешний вид
222
Переехать
49
Ничего не хочу менять
229
Использовать полную версию