реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
реклама: АО "Рольф"
Новости - Общество - Помидоры по-фински на зиму — новый хит среди простых заготовок

Помидоры по-фински на зиму — новый хит среди простых заготовок

02.08.2024 в 12:13 34935
Помидоры по-фински на зиму — новый хит среди простых заготовок

Из самых дешёвых томатов получится шедевр.

Плотные и не слишком сладкие томаты «сливка» раскроют все грани своего вкуса, если замариновать их на зиму по-фински. Рецепт абсолютно простой, а результат — пальчики оближешь. И хранятся помидоры хорошо, если сделать всё на совесть.

А их особенность — в большом количестве маринованного лука. На 4 кг плотных небольших томатов надо взять 1 кг лука (подойдёт как белый, так и красный), для маринада — 3 литра воды, 3 столовых ложки соли, 4,5 столовых ложки сахара, 150 мл уксуса 9%.

На такое количество продуктов нужно примерно 7 литровых банок. Их следует заранее простерилизовать удобным способом.

Лук режут перьями, обдают крутым кипятком, сливают воду. Томаты режут на дольки-четвертинки.

На дно стерилизованных банок укладывают лук, сверху плотно дольки томатов, верхним слоем снова лук, чтобы был вровень с горлышком.

Для маринада в кипящую воду добавляют сахар, соль, уксус и заливают этим банки до верха. Ставят в большую кастрюлю, наливают в неё воду по плечики, доводят до кипения и кипятят 5-10 минут, в зависимости от объёма банки.

Затем закатывают, укутывают и оставляют остывать.

Банки хранятся в погребе или в прохладном месте дома.

Фото: Freepik

Читайте также

На скорую руку: такой салат из свёклы подойдёт для любого случая
На скорую руку: такой салат из свёклы подойдёт для любого случая Проще и вкуснее привычного винегрета.
24.12.2024
Самые простые и безумно ароматные фаршированные шампиньоны
Самые простые и безумно ароматные фаршированные шампиньоны Гости удивятся, когда узнают рецепт.
24.12.2024
Одно ловкое движение — и знакомая закуска потрясёт до глубины души
Одно ловкое движение — и знакомая закуска потрясёт до глубины души Никаких лишних затрат, но результат ошеломляющий.
23.12.2024
Самый быстрый и очень вкусный салат с крабовыми палочками
Самый быстрый и очень вкусный салат с крабовыми палочками Десять минут — и изысканное блюдо готово.
22.12.2024
Эта необычная начинка для фаршированных яиц покорит всех – готовится за пару минут
Эта необычная начинка для фаршированных яиц покорит всех – готовится за пару минут Приготовив так раз, классический рецепт забудете навсегда.
21.12.2024
Новый оливье без колбасы и огурцов произведёт фурор на новогоднем столе
Новый оливье без колбасы и огурцов произведёт фурор на новогоднем столе Привычные компоненты легко уступят место другим.
21.12.2024
Оливье-2025: новое прочтение новогодней классики
Оливье-2025: новое прочтение новогодней классики Кулинарные эксперименты с самым популярным салатом допустимы.
17.12.2024
Секретный рецепт домашней засолки красной рыбы
Секретный рецепт домашней засолки красной рыбы Рыба, соль, сахар и один новый компонент.
15.12.2024
Такая курочка на соли — лучший вариант для новогоднего стола
Такая курочка на соли — лучший вариант для новогоднего стола У вас уйдёт минимум времени, а результат понравится всем.
03.12.2024
Этот новый салат с крабовыми палочками заменит надоевшие рецепты
Этот новый салат с крабовыми палочками заменит надоевшие рецепты Он одновременно необычный, сытный и лёгкий.
03.12.2024
Такие бутерброды с крабовыми палочками — лучше, чем с икрой
Такие бутерброды с крабовыми палочками — лучше, чем с икрой Они исчезнут с праздничного стола первыми.
01.12.2024
Быстрая маринованная свёкла: вкуснейшая закуска за копейки
Быстрая маринованная свёкла: вкуснейшая закуска за копейки Она подойдёт даже к новогоднему столу.
26.11.2024
Эта нехитрая добавка сделает квашеную капусту необыкновенно ароматной
Эта нехитрая добавка сделает квашеную капусту необыкновенно ароматной На 5 кг капусты достаточно 2 столовых ложки.
24.11.2024
Салат оливье без этого привычного компонента будет ещё вкуснее
Салат оливье без этого привычного компонента будет ещё вкуснее Хозяйки советуют заменить его кое-чем поинтересней.
21.11.2024
Ни соли, ни сахара, ни приправ: квашеная капуста в необычной жидкости
Ни соли, ни сахара, ни приправ: квашеная капуста в необычной жидкости Всего несколько часов и интересная хрустящая закуска готова.
20.11.2024
Потрясающая селёдка под шубой с новым ингредиентом
Потрясающая селёдка под шубой с новым ингредиентом Салат ещё никогда не был таким ярким на вкус.
19.11.2024

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Сколько денег вы планируете потратить на подарки друзьям и близким к Новому году?
От 2 000 до 5 000 руб.
5
От 5 000 до 10 000 руб.
8
От 10 000 до 25 000 руб.
2
Более 25 000 руб.
4
Я вообще не буду дарить подарки
9
Как пойдёт, могу и кредит взять, чтобы удивить подарком
0
Использовать мобильную версию Использовать полную версию