реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
реклама: АО "Рольф"
Новости - Общество - Помидоры по-фински на зиму — новый хит среди простых заготовок

Помидоры по-фински на зиму — новый хит среди простых заготовок

02.08.2024 в 12:13 34754
Помидоры по-фински на зиму — новый хит среди простых заготовок

Из самых дешёвых томатов получится шедевр.

Плотные и не слишком сладкие томаты «сливка» раскроют все грани своего вкуса, если замариновать их на зиму по-фински. Рецепт абсолютно простой, а результат — пальчики оближешь. И хранятся помидоры хорошо, если сделать всё на совесть.

А их особенность — в большом количестве маринованного лука. На 4 кг плотных небольших томатов надо взять 1 кг лука (подойдёт как белый, так и красный), для маринада — 3 литра воды, 3 столовых ложки соли, 4,5 столовых ложки сахара, 150 мл уксуса 9%.

На такое количество продуктов нужно примерно 7 литровых банок. Их следует заранее простерилизовать удобным способом.

Лук режут перьями, обдают крутым кипятком, сливают воду. Томаты режут на дольки-четвертинки.

На дно стерилизованных банок укладывают лук, сверху плотно дольки томатов, верхним слоем снова лук, чтобы был вровень с горлышком.

Для маринада в кипящую воду добавляют сахар, соль, уксус и заливают этим банки до верха. Ставят в большую кастрюлю, наливают в неё воду по плечики, доводят до кипения и кипятят 5-10 минут, в зависимости от объёма банки.

Затем закатывают, укутывают и оставляют остывать.

Банки хранятся в погребе или в прохладном месте дома.

Фото: Freepik

Читайте также

Эта нехитрая добавка сделает квашеную капусту необыкновенно ароматной
Эта нехитрая добавка сделает квашеную капусту необыкновенно ароматной На 5 кг капусты достаточно 2 столовых ложки.
24.11.2024
Салат оливье без этого привычного компонента будет ещё вкуснее
Салат оливье без этого привычного компонента будет ещё вкуснее Хозяйки советуют заменить его кое-чем поинтересней.
21.11.2024
Ни соли, ни сахара, ни приправ: квашеная капуста в необычной жидкости
Ни соли, ни сахара, ни приправ: квашеная капуста в необычной жидкости Всего несколько часов и интересная хрустящая закуска готова.
20.11.2024
Потрясающая селёдка под шубой с новым ингредиентом
Потрясающая селёдка под шубой с новым ингредиентом Салат ещё никогда не был таким ярким на вкус.
19.11.2024
Секрет самых мягких и пышных котлет от опытных хозяек
Секрет самых мягких и пышных котлет от опытных хозяек Нужно добавить в фарш один ингредиент.
17.11.2024
Лайфхак: как сделать кислые мандарины слаще
Лайфхак: как сделать кислые мандарины слаще Простой, но рабочий способ.
15.11.2024
С этой интересной добавкой квашеная капуста будет особенно сочной
С этой интересной добавкой квашеная капуста будет особенно сочной Удивите домашних простым и полезным блюдом.
15.11.2024
Квашеная капуста без сахара, но с хреном: пикантно, вкусно, необычно
Квашеная капуста без сахара, но с хреном: пикантно, вкусно, необычно Кладезь витаминов и море удовольствия.
13.11.2024
Дачникам раскрыли, как вырастить томаты без рассады — сделать это нужно уже сейчас
Дачникам раскрыли, как вырастить томаты без рассады — сделать это нужно уже сейчас Специалисты поделились максимально простой схемой.
13.11.2024
Рецепт идеальной квашеной капусты от бывшего шеф-повара Кремля
Рецепт идеальной квашеной капусты от бывшего шеф-повара Кремля Кулинар поделился тонкостями приготовления блюда.
12.11.2024
Главная ошибка при приготовлении квашеной капусты
Главная ошибка при приготовлении квашеной капусты Многие хозяйки делают так, надеясь на отличный результат, и зря.
11.11.2024
Так капусту вы ещё не квасили! Один момент меняет всё
Так капусту вы ещё не квасили! Один момент меняет всё Хозяйки в восторге от этого простого рецепта.
09.11.2024
Если квасить капусту, то только с этим секретным компонентом
Если квасить капусту, то только с этим секретным компонентом Простое решение даст интересный результат.
08.11.2024
Мудрые хозяйки квасят капусту только в эти дни недели
Мудрые хозяйки квасят капусту только в эти дни недели Невероятно, но старое поверье работает!
07.11.2024
Тыква и хорошее настроение — всё, что надо для приготовления вкуснейшего чуду
Тыква и хорошее настроение — всё, что надо для приготовления вкуснейшего чуду Яркое угощения согреет всю семью в холодный вечер.
04.11.2024
Бесподобные пышные оладушки из тыквы готовятся по этому рецепту
Бесподобные пышные оладушки из тыквы готовятся по этому рецепту И дети, и взрослые будут в полном восторге.
03.11.2024
Говядина по этому рецепту СССР получается необыкновенно мягкой
Говядина по этому рецепту СССР получается необыкновенно мягкой Продукты простые, а результат лучше, чем в ресторане.
03.11.2024
Необычный, но действенный способ отпугнуть мышей с дачи
Необычный, но действенный способ отпугнуть мышей с дачи Грызуны не могут переносить этот запах.
31.10.2024

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Что помогает вам ощутить новогоднее настроение?
Походы по торговым центрам
13
Выбор нарядов к празднику
9
Жду снега, без него настроения нет
54
Мне бы спокойно доработать год, не до настроения
62
Использовать мобильную версию Использовать полную версию