реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
реклама: АО "Рольф"
Новости - Общество - Приготовьте этот шведский яблочный пирог и про шарлотку забудете навсегда

Приготовьте этот шведский яблочный пирог и про шарлотку забудете навсегда

23.08.2024 в 13:00 17689
Приготовьте этот шведский яблочный пирог и про шарлотку забудете навсегда

Такой десерт станет фаворитом на вашем столе. 

В яблочный сезон, наверное, каждая хозяйка готовит любимый многим десерт — шарлотку. Однако если классический рецепт уже приелся, попробуйте приготовить шведский яблочный пирог, попробовав который вы уже вряд ли вернётесь к классическому варианту яблочного пирога. Тем более, что готовится он ничуть не сложнее шарлотки, а вкус — божественный. «Лайфхакер» отмечает, что именно по этому рецепту пирог получается невероятно нежным внутри, при этом с хрустящей корочкой. 

На 4 порции вам потребуется: 

  • Яблоки — 1 кг
  • Белый сахар — 50 г
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • Корица молотая — 2 ч. ложки
  • Кардамон молотый — ½ ч. ложки
  • Сливочное масло — 115 г + для смазывания
  • Коричневый сахар — 150 г + для посыпки
  • Яйцо — 1 штука
  • Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
  • Мука — 130 г
  • Соль — ½ ч. ложки
  • Разрыхлитель — ½ ч. ложки

Приготовление: 

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов, возьмите форму 22 сантиметра диаметром и смажьте её маслом.
  2. Яблоки очистите, нарежьте ломтиками толщиной около 5 мм. Смешайте их с сахаром, лимонным соком, корицей и кардамоном, а затем выложите в форму.
  3. Сливочное масло нужно растопить и слегка остудить. Взбейте его венчиком вместе с коричневым сахаром, яйцом и ванильным экстрактом.
  4. Соедините муку, соль и разрыхлитель и смешайте лопаткой с жидкими ингредиентами.
  5. Вылейте тесто на яблоки и разровняйте, а сверху посыпьте коричневым сахаром.
  6. Выпекать пирог нужно около 50 минут до румяности. Перед нарезкой его рекомендуется остудить до комнатной температуры. 
Фото: Freepik

Читайте также

Рецепт идеальной квашеной капусты от бывшего шеф-повара Кремля
Рецепт идеальной квашеной капусты от бывшего шеф-повара Кремля Кулинар поделился тонкостями приготовления блюда.
12.11.2024
Пикантная хрустящая морковка на зиму без уксуса всего за 30 минут
Пикантная хрустящая морковка на зиму без уксуса всего за 30 минут Станет отличной закуской и позволит сохранить урожай.
06.09.2024
Пикантный салат из свёклы с луком на зиму — одна специя преобразит вкус заготовки
Пикантный салат из свёклы с луком на зиму — одна специя преобразит вкус заготовки Такую заготовку можно подавать отдельно или добавлять в супы.
05.09.2024
Рецепт шарлотки на круглую форму 26 см — идеальная классика
Рецепт шарлотки на круглую форму 26 см — идеальная классика Получится самый пышный и высокий бисквит для любимого пирога.
22.08.2024
Просто тает во рту: нежнейший яблочный пирог со сметанной заливкой
Просто тает во рту: нежнейший яблочный пирог со сметанной заливкой На его приготовление потребуется минимум ингредиентов.
13.09.2023
Вкуснейший яблочный пирог по-итальянски всего за 20 минут
Вкуснейший яблочный пирог по-итальянски всего за 20 минут По такому рецепту готовят сицилийские бабушки.
12.09.2023
На скорую руку: простейший рецепт яблочной шарлотки на сковороде
На скорую руку: простейший рецепт яблочной шарлотки на сковороде Получить мягкое, пышное тесто и сочную начинку можно без выпекания.
01.09.2023
Tarte Tatin: потрясающий рецепт яблочного пирога по-французски за 30 минут
Tarte Tatin: потрясающий рецепт яблочного пирога по-французски за 30 минут После того, как попробуете его, шарлотку больше делать не станете.
01.09.2023

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Что помогает вам ощутить новогоднее настроение?
Походы по торговым центрам
12
Выбор нарядов к празднику
6
Жду снега, без него настроения нет
42
Мне бы спокойно доработать год, не до настроения
43
Использовать мобильную версию Использовать полную версию