реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
реклама: ООО "Мираж"
Новости - Общество - В маринад для кабачков добавьте эти пряности — вкус поразит любого

В маринад для кабачков добавьте эти пряности — вкус поразит любого

07.07.2024 в 00:00 10032
В маринад для кабачков добавьте эти пряности — вкус поразит любого

Закуска получится невероятно душистой и пикантной. 

Маринованные кабачки — универсальная закуска. Её можно поставить на стол и как отдельное блюдо, и использовать вместо огурцов в винегрете, и добавлять в рассольник. Опытные хозяйки пользуются рецептом маринада, благодаря которому плоды получаются остренькими, сочными, плотными и хорошо сохраняют форму. 

Для приготовления вам понадобится примерно 3 кг кабачков, чеснок и зонтики укропа. Для маринада: 1-1,3 литра воды, 2 столовые ложки соли, 2,5-3 столовые ложки сахара, 100-120 г 9% уксуса, 1-1,5 чайные ложки горчицы. Из пряностей можно взять чёрный и душистый перец молотый, кориандр и гвоздику. 

Для начала подготовьте кабачки (лучше всего брать молодые с нежной кожицей) — для этого их нужно нарезать соломкой около 2-2,5 см. Затем приготовьте маринад для заливки: в кипящую воду опустите сахар, соль, уксус, пряности и проварите 3-4 минуты, после чего добавьте горчицу в зёрнах. 

В стерилизованные банки нужно уложить кабачки, перемешивая их с укропом и дольками чеснока. Затем проводим манипуляции, как с огурцами: залить маринадом, дать постоять, слить. Заливаем нарезку кипящим маринадом, накрываем крышкой, настаиваем 5-7 минут, снова сливаем, кипятим маринад и заливаем. После 3 раза банку можно закатывать и переворачивать, передаёт дзен-канал «В саду у Валентинки».

Фото: Freepik

Читайте также

Кругляшки из баклажанов — пикантное, вкусное и простое угощение
Кругляшки из баклажанов — пикантное, вкусное и простое угощение Сезон овощей разнообразит осеннее меню.
03.10.2024
Салат из свёклы на зиму — выручалочка для хозяйки
Салат из свёклы на зиму — выручалочка для хозяйки Он дополнит привычный гарнир.
27.09.2024
Пряный домашний кетчуп будет готов всего за полчаса
Пряный домашний кетчуп будет готов всего за полчаса Несколько хитростей, чтобы зимой было жить вкуснее.
24.09.2024
Идеальная подлива для спагетти на зиму — обычные макароны превратятся в царское блюдо
Идеальная подлива для спагетти на зиму — обычные макароны превратятся в царское блюдо Заготовку можно использовать и как соус для мяса и рыбы.
22.09.2024
Этот простой пирог из яблок получит максимум комплиментов
Этот простой пирог из яблок получит максимум комплиментов Он получается очень нежным и ароматным.
21.09.2024
Мочёные яблоки на зиму — это сочно и безумно полезно
Мочёные яблоки на зиму — это сочно и безумно полезно А с рецептом справится даже начинающий.
17.09.2024
Вяленые перцы на зиму — это что-то новенькое
Вяленые перцы на зиму — это что-то новенькое Безумно вкусная закуска станет одной из коронных.
10.09.2024
Быстрые маринованные баклажаны — любимая закуска многих семей
Быстрые маринованные баклажаны — любимая закуска многих семей Несколько часов в холодильнике — и пикантный салат готов.
08.09.2024
Вкусная кабачковая намазка к завтраку
Вкусная кабачковая намазка к завтраку Нежный сливочный вкус и польза.
07.09.2024
Рецепт грибного масла: сохраним на зиму волшебный аромат лета
Рецепт грибного масла: сохраним на зиму волшебный аромат лета Приготовить просто, хранится отлично.
07.09.2024
Классическая баклажанная икра — простой рецепт из СССР
Классическая баклажанная икра — простой рецепт из СССР Ароматная овощная закуска со сбалансированным составом.
04.09.2024
Вместо лаваша — как без духовки и дрожжей сделать хлебный кармашек
Вместо лаваша — как без духовки и дрожжей сделать хлебный кармашек Минимум возни, а подойдёт для любой начинки.
03.09.2024
Что ещё приготовить из кабачков? Попробуйте сделать голубцы
Что ещё приготовить из кабачков? Попробуйте сделать голубцы Простой недорогой и очень вкусный рецепт.
31.08.2024
Маринованные помидоры с луком на зиму — советский рецепт на все времена
Маринованные помидоры с луком на зиму — советский рецепт на все времена В своё время его опубликовали в журнале «Крестьянка».
29.08.2024
Яблочная пастила — простой рецепт без сахара
Яблочная пастила — простой рецепт без сахара Сохраните вкус, пользу и аромат яблок. Идеально к чаю и детям с собой в школу.
28.08.2024
Мгновенная пикантная закуска из кабачка к обеду
Мгновенная пикантная закуска из кабачка к обеду Кабачковые слайсы в особом маринаде — остренько и вкусно, а главное — быстро.
27.08.2024
Рецепт шарлотки на круглую форму 26 см — идеальная классика
Рецепт шарлотки на круглую форму 26 см — идеальная классика Получится самый пышный и высокий бисквит для любимого пирога.
22.08.2024

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Как вы поддерживаете себя в форме?
Слежу за питанием
55
Хожу на фитнес
21
Посещаю бассейн
11
Делаю процедуры для тела (аппаратные, массаж)
7
Много двигаюсь
82
Никак
165
Использовать мобильную версию Использовать полную версию