реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
реклама: АО "Рольф"
Новости - Общество - В популярных марках творога нашли кишечную палочку

В популярных марках творога нашли кишечную палочку

09.04.2021 в 14:30 4908
В популярных марках творога нашли кишечную палочку

И это не единственное нарушение, допущенное производителями.

Специалисты «Роскачества» проверили обезжиренный творог 20 популярных торговых марок. Нарушений не нашли лишь в пяти из них. В большинстве образцов было выявлено превышенное содержание дрожжей, в нескольких — бактерии кишечной палочки.

Для исследования были закуплены образцы следующих торговых марок: «Дмитрогорский продукт», «Б.Ю. Александров», «President», «Ирбитский», «Простоквашино», «Вкуснотеево», «Село зеленое», «Будем здоровы», «Искренне ваш», «Свежее завтра», «Амка», «Рузское молоко», «Избенка», «Экомилк», «Тульский», «Савушкин», «Коровка из Кореновки», «Вологжанка», «Благода» и «Балтком».

Судя по информации на упаковке, творог 13 марок произведен по ГОСТу, остальной — по нормативам самого производителя или без их указания.  Закупочная стоимость продукта составила от 25 до 57 рублей за 100 грамм. Образцы проверили по 113 показателям, из них 17 — обязательные показатели безопасности. Увы, нарушений нашлось предостаточно. 

В продукции семи брендов — «Балтком», «Благода», «Вологжанка», «Коровка из Кореновки», «Савушкин», «Тульский», «Экомилк» — нашли бактерии кишечной палочки. Не все ее штаммы вредны для человека, но некоторые могут привести к серьезным заболеваниям, вплоть до угрозы для жизни. При сомнениях в качестве творога специалисты советуют подвергать его термической обработке — можно приготовить сырники или запеканку. 

В твороге 14 марок нашли превышенное содержание дрожжей. Это продукты брендов «Амка», «Будем здоровы», «Балтком», «Вкуснотеево», «Избенка», «Искренне Ваш», «Вологжанка», «Коровка из Кореновки», «Савушкин», «Село Зеленое», «Рузское молоко», «Свежее завтра», «Экомилк», «Тульский».

Лишь в пяти образцах не нашли нарушений по микробиологии: «Дмитрогорский продукт», «Б.Ю. Александров», «President», «Ирбитский» и «Простоквашино». Правда, к некоторым из этим марок у экспертов остались вопросы по части вкусовых качеств творога и его органолептических свойств.

При этом эксперты отметили, что ни в одном образце не найдено антибиотиков, которыми раньше производители сдабривали продукт для его лучшей сохранности. 

Читайте также

В Россию начнут ввозить сливочное масло из этих стран
В Россию начнут ввозить сливочное масло из этих стран Первые партии будут пробными.
30.10.2024
Необычный полис ОСАГО смогут купить автомобилисты с 1 января 2025 года
Необычный полис ОСАГО смогут купить автомобилисты с 1 января 2025 года Сейчас опция проходит последние технические доработки.
29.10.2024
В этих регионах России процветает рабство
В этих регионах России процветает рабство Люди чаще всего попадают в плен именно в этих местах.
26.10.2024
Стало известно, сколько потратят регионы на Новый год
Стало известно, сколько потратят регионы на Новый год Суммарно расходы составят около миллиарда рублей.
19.10.2024
Россиянам раскрыли стоимость новогоднего стола в 2024 году
Россиянам раскрыли стоимость новогоднего стола в 2024 году Сумма оказалась чуть больше, чем на прошлый Новый год.
19.10.2024
Реальный риск оказаться без пенсии грозит многим россиянам
Реальный риск оказаться без пенсии грозит многим россиянам За что могут отказать в пенсии по старости — названы две главные причины.
18.10.2024
Что станет с ценами на основные продукты с 1 ноября
Что станет с ценами на основные продукты с 1 ноября Эксперты обозначили динамику.
18.10.2024
На прилавках вновь обнаружена сомнительная молочная продукция
На прилавках вновь обнаружена сомнительная молочная продукция Роспотребнадзор не рекомендует покупать её.
17.10.2024
Вдвое дороже: россиян предупредили о подорожании этих продуктов к 2025 году
Вдвое дороже: россиян предупредили о подорожании этих продуктов к 2025 году Накрыть новогодний стол может влететь в копеечку.
16.10.2024
Люди массово жалуются на проблемы с животом от сладости из супермаркетов
Люди массово жалуются на проблемы с животом от сладости из супермаркетов Многие не могли выйти из дома несколько дней.
15.10.2024
В Роскачестве назвали марки фасоли, которым можно доверять
В Роскачестве назвали марки фасоли, которым можно доверять После вспышки ботулизма этим летом продукт вызывал опасения.
12.10.2024
Роскачество рассказало водителям про лучшие всесезонные шины
Роскачество рассказало водителям про лучшие всесезонные шины Тестирование проводилось в самых разнообразных погодных условиях.
09.10.2024
Любимый деликатес россиян дорожает невиданными темпами
Любимый деликатес россиян дорожает невиданными темпами Многие уже начали делать запасы к Новому году.
07.10.2024
Движение «Здоровое Отечество» поздравило Владимира Путина с днём рождения трогательным роликом
Движение «Здоровое Отечество» поздравило Владимира Путина с днём рождения трогательным роликом Хор Сретенского монастыря исполнил специально написанную песню.
07.10.2024
Россиянам рассказали о появлении Марбургской лихорадки в России
Россиянам рассказали о появлении Марбургской лихорадки в России Нестабильный инкубационный период позволяет ей долго оставаться незамеченной.
04.10.2024
В России появились первые заболевшие новым вариантом COVID-19
В России появились первые заболевшие новым вариантом COVID-19 Гражданам рекомендуют пользоваться СИЗ.
25.09.2024
Россиян предупредили о проблемах в телевещании в октябре-2024
Россиян предупредили о проблемах в телевещании в октябре-2024 Картинка может замирать или «рассыпаться».
24.09.2024
«Затяните пояса потуже»: россиян призвали начать экономить, думая о будущем
«Затяните пояса потуже»: россиян призвали начать экономить, думая о будущем В нынешних реалиях россиянам спрогнозировали падение уровня жизни.
23.09.2024
В Санкт-Петербург вернулась легендарная достопримечательность
В Санкт-Петербург вернулась легендарная достопримечательность Туристы смогут сделать фото и загадать желания.
19.09.2024

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Как вы поддерживаете себя в форме?
Слежу за питанием
74
Хожу на фитнес
33
Посещаю бассейн
19
Делаю процедуры для тела (аппаратные, массаж)
13
Много двигаюсь
133
Никак
369
Использовать мобильную версию Использовать полную версию