реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
реклама: АО "Рольф"
Новости - Общество - Влюбитесь с первого кусочка: оригинальный маринад для шашлыка из курицы в турецком стиле

Влюбитесь с первого кусочка: оригинальный маринад для шашлыка из курицы в турецком стиле

04.05.2024 в 00:00 17939
Влюбитесь с первого кусочка: оригинальный маринад для шашлыка из курицы в турецком стиле

Попробовав его раз, про другие рецепты просто забудете. 

К выбору маринада для шашлыка из курицы следует подходить очень тщательно, поскольку куриное мясо само по себе суховато, а при приготовлении его на открытом костре есть риски ещё больше пересушить блюдо. Правильный маринад — залог нежного и сочного мяса. Портал «Лайфхакер» предлагает рецепт, который влюбляет в себя с первого кусочка. Благодаря маринаду в турецком стиле мясо получится непревзойдённым, а аромат никого не оставит равнодушным: нотки тмина, копчёная паприка и корица. 

Ингредиенты (из расчёта на 500 граммов куриного филе):

  • Чеснок — 2 зубчика
  • Лимон — 1 штука
  • Натуральный йогурт без добавок — 50 г
  • Томатная паста — 1 ст. ложка
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Перец чёрный молотый — ½ ч. ложки
  • Молотый кайенский перец — ½ ч. ложки
  • Молотый тмин — 1 ч. ложка
  • Молотая копчёная паприка — 1 ч. ложка
  • Молотая корица — ½ ч. ложки

Приготовление: 

  1. Очистите чеснок и пропустите его через пресс или натрите на мелкой тёрке, а затем выжмите из лимона столовую ложку сока. 
  2. Йогурт смешайте с получившимся лимонным фрешем, чесноком, томатной пастой, маслом, солью и специями.
  3. Залейте мясо получившимся маринадом и оставьте в холодильнике минимум на 3 часа, а лучше на всю ночь.
Фото: Racool_studio on Freepik
Другие статьи автора

Читайте также

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Что помогает вам ощутить новогоднее настроение?
Походы по торговым центрам
49
Выбор нарядов к празднику
19
Жду снега, без него настроения нет
158
Мне бы спокойно доработать год, не до настроения
216
Использовать мобильную версию Использовать полную версию